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所在位置: 本科 > 食品科学与工程(X2082701)

食品科学与工程(X2082701)
热度:

层次: 本科

专业代码: 630601

类别:

就业方向:从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才;毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业,从事产品研发、生产、检测和销售工作,并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位

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食品科学与工程(本科段)专业考试计划
专业代号:X2082701   


考试计划课程设置(2021版)   考试计划课程设置(2024版)
序号 课程
代码
课程名称 学分 序号 课程
代码
课程名称 学分 考核
方式
1 03708 中国近现代史纲要 2 1 03708 中国近现代史纲要 2 笔试
2 03709 马克思主义基本原理概论 4 2 03709 马克思主义基本原理概论 4 笔试
3 00015 英语(二)◆ 14 3 13000 英语(专升本)◆ 7 笔试
4 04169 食品工程原理 4 4 03262 食品工程◆ 4 笔试
03263 食品工程(实践) 2 实践
5 03279 食品机械与设备◆ 4 5 14591 有机化学 4 笔试
6 02634 生物化学(二)◆ 6 6 14204 生物化学(食品工程)◆ 6 笔试
7 03277 食品分析 3 7 03277 食品分析 3 笔试
03278 食品分析(实践) 2 03278 食品分析(实践) 2 实践
8 03283 食品安全与质量控制 4 8 04991 食品保藏原理与技术 5 笔试
9 04175 食品添加剂 6 9 04175 食品添加剂 6 笔试
10 03286 食品营养学 4 10 03069 食品与营养学 6 笔试
11 03285 食品工厂设计(二) 4 11 03794 食品工厂设计与环境保护 6 笔试
12 03280 食品工艺原理◆ 4 12 02520 食品工艺学◆ 6 笔试
13 03281 食品微生物学(二)◆ 2 13 04996 食品微生物学与检验◆ 7 笔试
03282 食品微生物学(二)(实践) 2
14 01965 食品标准与法规 3          
15 00321 中国文化概论 不考英
语者换
考课程
5          
16 00054 管理学原理 6          
17 03284 食品原料学 4          
18 10363 食品科学与工程毕业论文(不计学
分 )
14 10363 食品科学与工程毕业论文(不计学分)
学分合计 不少于68学分 学分合计 70学分

 说明:

  1、2024 版专业考试计划启用后,设置两年过渡期,从 2024 年 7 月至 2026 年 6 月,具体过渡办法参照《专业考试计划简编编写说明》(2024 年版)“一、关于专业考试计划对照的说明”。

  2、不在上表中的思想政治理论课程替代关系参照《专业考试计划简编编写说明》(2024 年版)“三、关于部分课程考试的说明”中的“(一)思想政治理论课的说明”。

  3、关于 2021 版考试计划中不考英语者换考课程说明参照《专业考试计划简编编写说明》(2024 年版)“三、关于部分课程考试的说明”中的“(二)本科外语换考课程的说明”。

  4、关于实践课程替代关系参照《专业考试计划简编编写说明》(2024 年版)“三、关于部分课程考试的说明”中的“(四)实践环节课程考核的说明”。

  5、通过 01965 食品标准与法规课程,可在 2024 版考试计划中计算课程门数和学分。

  6、“◆”课程为学位要求课程,学位授予条件按江南大学自学考试本科毕业生学士学位授予相关文件执行。

  7、含实践的课程及实践所占学分:食品工程(2)、食品分析(2)。

  8、理论课程合格后,方可报名参加该课程的实践考核。

  9、实践性环节的内容、要求和考核办法,由各门课程的自学考试大纲规定,实践性环节的考核由主考学校负责实施。

  10、应考者在全部课程考试合格后,须按照主考学校的要求撰写毕业论文,毕业论文完成后由主考学校组织评阅答辩。毕业论文采用等级制计分,成绩分为优秀(90—100 分)、良好(80—89 分)、中等(70—79 分)、合格(60—69 分)、不合格(60 分以下)。

证书查询

教育部决定从2001年开始,我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度,并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、 备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)上 查询,此外中心还提供学历证书认证服务,经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。

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